Інформація щодо якості питної води та профілактики інфекційних захворювань

З метою підвищення обізнаності населення щодо якості питної води та профілактики гострих кишкових інфекцій, харчових токсикоінфекцій і ботулізму повідомляємо наступну інформацію:

1. Гострі кишкові інфекції (ГКІ).

Гострі кишкові інфекції викликаються бактеріями, вірусами або паразитами і поширюються через забруднену воду, харчові продукти або контакт із хворими. Симптоми включають діарею, блювання, підвищену температуру, біль у животі. Для профілактики необхідно:

- вживати лише питну воду належної якості;

- ретельно мити руки перед їжею та після відвідування туалету;

- дотримуватися правил зберігання та приготування продуктів харчування.

2. Ботулізм.

Ботулізм — тяжке захворювання, що виникає внаслідок вживання продуктів, забруднених токсином бактерії Clostridium botulinum. Найбільш небезпечними є домашні консерви, м’ясні та рибні продукти, які зберігалися неправильно. Симптоми включають слабкість, порушення зору, сухість у роті, у важких випадках — параліч. Для профілактики:

- не вживати продукти з порушеною герметичністю консервів;

- дотримуватися правил термічної обробки та зберігання продуктів;

- не вживати домашні консервації сумнівного походження.

3. Харчові токсикоінфекції

Харчові токсикоінфекції виникають через споживання продуктів, забруднених бактеріями або їх токсинами. Симптоми подібні до ГКІ — нудота, блювання, діарея, слабкість. Для профілактики:

- не вживати прострочені або зіпсовані продукти;

- ретельно мити фрукти та овочі;

- дотримуватися правил гігієни при приготуванні їжі.

4. Вживання забрудненої води.

Вживання води, що не відповідає санітарним нормам, може призводити до ГКІ, токсикоінфекцій та інших захворювань. Рекомендується:

- споживати воду лише з перевірених джерел;

- кип’ятити воду при сумнівній якості;

- уникати води зі сторонніми запахами, каламутністю або осадом.

Головне управління Держпродспоживслужби

в Івано-Франківській області